3 Poulet Saucen

Sahnesauce:
100 g Butter flüssig werden lassen
1 EL Curry
1 KL Hühnerbouillon
250ml Rahm
Kurz aufkochen und ziehen lassen.
Vor dem Servieren nochmals wärmen und kurz auf mixen.

Süss-Sauer Sauce:

• Ananasstücke
• 200 ml Ananassaft
• 4 EL Essig (Apfelessig, Reisessig oder Weissweinessig)
• 1 TL Salz
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Tomatenmark
• 2 EL Ketchup
• 2 EL Honig oder 3 EL Zucker
• 1/2 Zitrone
• Speisestärke

Erdnusssosse:

• 3 EL Erdnussbutter
• 4 EL Sojasauce
• 2 TL Sambal Oelek oder Chilipulver
• 1 EL geröstetes Sesamöl
• 1 TL Zucker
• Knoblauch
• Ingwer
• 400 ml Kokosmilch
• (optional 1 TL Currypulver)